CA'N SORT. Nuestro nombre, nuestro hogar.

Un nombre lleno de significado

"Can" significa "casa" en mallorquín. "Sort" significa "suerte". Para nosotros, CA'N SORT es por tanto más que un lugar: es la suerte de haber encontrado este suelo – y el compromiso de preservarlo.

2017

El comienzo en el suelo

En el noreste de Mallorca, en la Serra de Llevant, comienza nuestro trabajo. El suelo: duro, rocoso, crudo. Durante un año rompemos piedra tras piedra, la trituramos, la mezclamos con tierra vegetal. Ruidoso, polvoriento, agotador – pero necesario para que el vino pueda crecer.

2018 - 2019

Paciencia y preparación

Antes de que aquí pudieran echar raíces las vides, tuvimos que esperar. El suelo tenía que asentarse, el equilibrio tenía que encontrarse. Dos años en los que aprendimos más sobre paciencia que sobre vino.

2020

Las primeras vides

Dos hectáreas de Sauvignon Blanc y Prensal Blanc. Por primera vez verde entre el gris. Un comienzo que se siente como trabajo – y como futuro. Poco después siguen otras cuatro hectáreas.

2021 - 2022

Aprendiendo con cada añada

Entendemos mejor el suelo, sus reacciones al clima, la lluvia y el sol. Cada corte, cada vendimia, cada consulta nos acerca más. Aprendemos de Sergio Navarra, los hermanos Rings y de la familia Armero, con quienes hoy nos une más que la colaboración.

2023

Primeras añadas propias

Nuestros vinos muestran por qué trabajamos: frescos, claros, minerales. No es casualidad, sino el resultado del suelo, el tiempo y el trabajo manual.

Hoy

La mirada hacia adelante

Otras nueve hectáreas en la Finca Sa Talaia están preparadas. De nuevo rocas, de nuevo polvo, de nuevo paciencia. Y el conocimiento de que la ligereza solo surge cuando se hace primero la parte difícil.

Futuro

La Bodega

Un lugar donde CA'N SORT se hace visible. Donde se encuentran el trabajo, el vino y las personas. Donde la artesanía se convierte en actitud.

Lo que nos guía

Entender la esencia del buen vino

El buen vino es más que una técnica. Es el resultado de la dedicación, el suelo y una relación respetuosa con la naturaleza.

Crecer juntos

Nos tomamos tiempo para nuestros socios y las personas que disfrutan de nuestros vinos.

Nuestra Filosofía

Trabajamos con la tierra y escuchamos a la naturaleza.

Conoce nuestros vinos

Viaje

Nuestra visión para el futuro de CA'N SORT

Dar forma al futuro

Desarrollamos nuestros vinos y creamos nuevas experiencias para todos los que aman Mallorca.

Visión Bodega

Nuestra bodega será un lugar de encuentro y disfrute para los amantes del vino.

Experimentar el vino

Queremos que nuestros vinos reflejen la diversidad de Mallorca y aporten alegría.

Crecer de forma sostenible

Para nosotros, visión no significa tamaño o masa. Significa crecer con actitud: paso a paso, piedra a piedra. Siempre con el suelo, el trabajo y la ligereza en el centro.

„CA'N SORT es para nosotros suerte y responsabilidad al mismo tiempo. Es el lugar donde aprendemos, crecemos y nuestra visión se hace realidad.“

Jochen Lampert

Fundador, CA'N SORT

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Nuestros socios son comerciantes, distribuidores y restauradores que valoran la ligereza y el origen tanto como nosotros.

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