Nuestros vinos.
Nuestros vinos son ligeros en alcohol y con mucho sabor. Claros, frescos y minerales. Cada nombre representa un carácter propio, cada añada es limitada y cada botella está numerada.
2025
Blanc de Blanc
Acidez suave, elegancia pura
Fresco, vivo, cítrico – una cuvée de Sauvignon Blanc y Prensal Blanc, una variedad de uva mallorquina autóctona. Nota frutal de melocotón, seco y bajo en acidez. Un acompañante perfecto para platos mediterráneos y una necesidad para todo amante del vino.
2025
Sauvignon Blanc
Clásico y claro
Nota frutal clásica y sutil de grosella espinosa, caqui y pomelo, mineral con hermosa acidez. Un acompañante versátil para la cocina mediterránea.
2025
Viognier
Fruta fresca, ideal para comer
Nota frutal fresca de pera y ciruela. Un acompañante ideal para la comida. Maravillosamente bebedizo.
2025
Giro Ros
Especiado, con cuerpo, mallorquín
Variedad de uva mallorquina autóctona, carácter fuerte, especiada con notas aromáticas de manzana roja y ciruela. Gran volumen y baja acidez.
2025
Ricardò
Una obra maestra de Riesling y Chardonnay
Claro, aromático, con fina acidez – un acompañante versátil para la cocina mediterránea.
2025
Rosado
El vino de verano
Cuvée de Cabernet, Merlot Mantonegro y Syrah. Fresco y frutal, con un ligero aroma a fresas. Un vino de verano ideal.
2022
Cuvée Selección '22
Un vino elegante
Un vino tinto elegante de Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon, criado 16 meses en barrica. Fino juego entre potencia y estructura filigrana – ideal para gastronomía refinada y momentos especiales.
2023
Cuvée Selección '23
¡Dejaos sorprender, las respectivas muestras de barrica prometen algo grande!
Criado 14 meses en barrica, una cuvée filigrana y compleja de Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon. Potente, estructurado, con carácter mallorquín.
„Los vinos Can Sort son muy populares entre nosotros. Nuestros clientes buscan precisamente ese estilo fresco y mineral, especialmente en los vinos blancos. Y como los perfiles de sabor están descritos con tanta claridad, el cliente encuentra la recomendación adecuada para cada plato. Encaja perfectamente con nuestra cocina y los clientes lo piden una y otra vez.“
Lehna Abt y Mario de Luca
Restaurant Es Vivers Colonia San Pere
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Nuestros socios son comerciantes, distribuidores y restauradores que valoran la ligereza y el origen tanto como nosotros.
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